Пункт забора Лиговский
+7 (812) 243-12-52
| Тип | В центре | На дому | Самостоятельно |
|---|---|---|---|
| Венозная кровь |
Пшенная крупа, получаемая из проса посевного, является распространенным продуктом, особенно в кухнях стран СНГ. В отличие от пшеницы, которая обладает высоким аллергенным потенциалом, просо достаточно редко провоцирует развитие аллергической реакции. Чаще всего от нее страдают дети в период введения прикорма. По мере взросления организма и нормализации действия ферментов ЖКТ сенсибилизация к пшену обычно проходит.
Типичными проявления аллергии на просо являются расстройства пищеварения, кожные высыпания, гораздо реже – нарушения со стороны органов дыхательной системы.
При подозрении на сенсибилизацию к пшену рекомендуется сдать кровь на IgE к его антигенам. В нашей лаборатории исследование проводится методом ImmunoCAP, который признан одним из самых высокоточных способов аллергодиагностики.
Референсные значения: 0,00 – 0,34 кЕдА/л.
Превышение концентрации IgE относительно этих показателей является признаком сенсибилизации к пшену.
Аллергия на перепелиные яйца встречается довольно часто. И это неудивительно, так как яйца считаются одним из сильнейших аллергенов.
Черная смородина входит в 50 самых опасных продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Основным веществом, вызывающим аллергию, является белок Rib r 3. Он устойчив к высоким температурам.