Пункт забора Лиговский
+7 (812) 243-12-52
| Тип | В центре | На дому | Самостоятельно |
|---|---|---|---|
| Венозная кровь |
Аллерген – вещество, провоцирующие аллергическую реакцию, Основной виновник аллергической реакции немедленного типа – иммуноглобулин класса Е (IgE)
Исследование проводится методом ImmunoCAP с целью определения уровня специфических иммуноглобулинов класса Е к аллергенам лука. Исследуемый материал – венозная кровь.
Лук широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, он также является компонентом многих рецептов народной медицины. Содержит следующие аллергены: диаллилдисульфид, All c 3 (белок – переносчик липидов), All c 4 (профилин), All c (аллииназу). Взаимодействие с ними может проявиться контактным дерматитом, ринитом, конъюнктивитом, бронхиальной астмой; расстройства пищеварения и анафилактические реакции наблюдаются крайне редко.
При аллергии на лук возможна кросс-реактивность с чесноком, черемшой, пыльцой фундука и полыни.
Референсные значения: 0,00 – 0,35 кЕдА/л.
Превышение концентрации IgE относительно этих показателей является признаком сенсибилизации к луку.
Аллергия на перепелиные яйца встречается довольно часто. И это неудивительно, так как яйца считаются одним из сильнейших аллергенов.
Черная смородина входит в 50 самых опасных продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Основным веществом, вызывающим аллергию, является белок Rib r 3. Он устойчив к высоким температурам.