| Тип | В центре | На дому | Самостоятельно |
|---|---|---|---|
| Венозная кровь |
Аллергия на колбасу дает немедленную реакцию, которая проявляется в течение нескольких часов после употребления продукта. Симптомы могут быть разными. Приведем самые частые:
тошнота и рвота;
диарея и боль в животе;
зуд и покраснения на коже;
общая слабость и головная боль;
реже - насморк, першение, чихание.
Эти симптомы проявляются из-за высокого уровня гистамина в организме. Именно колбаса является причиной повышенного образования и выброса в организм биологически активного вещества. Нередко такое изделие содержит в себе более 400 мг гистамина на 1 кг продукта. Это связано с технологией изготовления колбасы. Чаще всего аллергическая реакция возникает после употребления копченой колбасы.
| Код теста | Наименование теста | Ед.измерения | Референсные значения |
|---|---|---|---|
| 14-142 | Аллерген - колбаса, IgE | МЕ/мл | 0 - 0,35 Отсутствует или ниже порога, 0,35 - 0,69 Пороговый уровень, 0,70 - 3,49 Умеренно-увеличенный уровень, 3,50 - 17,49 Значительно-увеличенный уровень, 17,5 - 52,49 Высокий уровень, 52,50 - 99,99 Очень высокий уровень, > 100 Исключительно высокий уровень |
Творог входит в число самых полезных продуктов, так как в нем содержится большое количество белка и полезных элементов, но минимум жиров. Тем не менее творог может вызывать аллергию. Этот продукт на 80% состоит из белков молока. Аллергия на творог возникает, когда иммунитет человека воспринимает молочный белок не как питательный источник, а как чужеродный вредный элемент. В итоге, вырабатывается повышенное количество антител, способствующих выработке гистамина. Такие действия вызывают аллергическую реакцию.
Ученые выявили в подсолнечнике более 10 разных аллергенов, которые могут быть возбудителями перекрестных аллергий на травы, пыльцу березы, лекарственные средства растительного происхождения.
Аллергия на перепелиные яйца встречается довольно часто. И это неудивительно, так как яйца считаются одним из сильнейших аллергенов.
Анализ на аллерген кабачок позволяет выявить специфические антитела IgE, которые проявляются при аллергической реакции. При их наличии аллерголог назначит правильное лечение, которое значительно улучшит общее состояние.