Целью анализа является определение специфических иммуноглобулинов E к аллергену f61, который содержится в морской рыбе под названием сардина (Sardines). При наличии повышенной чувствительности к белку парвальбумину аллергическая реакция на рыбу может проявиться независимо от способа приготовления продукта. Если уровень сенсибилизации высок, то проявления аллергии возможно не только при употреблении блюд из сардины в пищу, но и при посещении помещений, где хранят или готовят такую рыбу. Методом иммунофлуоресценции на твердой фазе определяется содержание в сыворотке крови антител к данному аллергенному компоненту. Для скрининга используется венозная или капиллярная кровь.
не употреблять жирную пищу за несколько часов до сдачи
анализа, желательно не есть в течение 4 ч.;
незадолго до взятия крови выпить 1–2 стакана обычной
негазированной воды;
по возможности отказаться от приема лекарств минимум за
сутки до сдачи анализов;
при сдаче анализов на фоне приема лекарственных
препаратов, необходимо указать этот факт в направительном
бланке;
не заниматься спортом в день сдачи анализа;
исключить повышенные эмоциональные нагрузки;
за несколько минут перед взятием крови принять удобное
положение (сесть), расслабиться, успокоиться;
воздержаться от употребления алкоголя в течение 72 ч. до
сдачи анализа;
не курить как минимум за 30 мин. до взятия крови;
уточнить оптимальные дни менструального цикла (или срок
беременности) для сдачи крови на фолликулостимулирующий
гормон (ФСГ), лютеинизирующий гормон (ЛГ), прогестерон,
эстрадиол, андростендион, 17-гидроксипрогестерон,
пролактин, а также на специфические маркеры ингибин В и
антимюллеровский гормон (указать в направительном бланке)
У людей без пищевой аллергии на сардину результат анализа составляет <0.35 кЕД/л. Более высокое содержание иммуноглобулинов E означает повышенную чувствительность к обозначенному компоненту. В зависимости от концентрации антител аллергическая реакция может протекать без значительных клинических проявлений или с ярко выраженными признаками: болями в животе, расстройством стула, тошнотой и рвотой, слезотечением, выделениями из носа, крапивницей, дерматитом. В тяжелых случаях непереносимость парвальбумина проявляется затруднением дыхания, бронхиальной астмой, анафилаксией.
Важно! При необходимости выполнения исследования с использованием услуги CITO, упаковать пробу в отдельный пакет и промаркировать наклейкой CITO.
Мясо утки - полезный продукт для тех, кто, например, страдает анемией. Тем не менее мясо утки может вызывать аллергию. Чтобы подтвердить подозрения касательно того, есть аллергия на мясо утки или нет, врачи рекомендуют сдать анализ на аллерген, в частности, выявление специфических антител.
Черная смородина входит в 50 самых опасных продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Основным веществом, вызывающим аллергию, является белок Rib r 3. Он устойчив к высоким температурам.
