Пункт забора Лиговский
+7 (812) 243-12-52
| Тип | В центре | На дому | Самостоятельно |
|---|---|---|---|
| Венозная кровь |
Исследование венозной крови, целью которого является определение уровня IgE к антигенам камбалы речной. Выполняется методом ImmunoCAP.
Камбала считается полезным продуктом: она относительно низкокалорийна (90 ккал на 100 г), богата витаминами D, D3, В 12, В4, Е, селеном и фосфором. Учитывая насыщенный витаминно-минеральный состав, ее часто включают в состав диетического питания.
Однако при этом не учитывается тот факт, что камбала речная является потенциальным аллергеном, способным вызвать нетипичный иммунный ответ у лиц с сенсибилизацией. Аллергия обусловлена наличием в составе рыбы антигенов – веществ, распознаваемых организмом в качестве потенциально опасных. Нетипичная реакция обычно представлена расстройствами ЖКТ, кожным зудом и уртикарной сыпью, отеком подкожной жировой клетчатки и слизистых.
Референсные значения: 0,00 – 0,35 МЕ/л.
Превышение концентрации IgE относительно этих показателей является признаком сенсибилизации к мясу камбалы речной.
Аллергия на перепелиные яйца встречается довольно часто. И это неудивительно, так как яйца считаются одним из сильнейших аллергенов.
Черная смородина входит в 50 самых опасных продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Основным веществом, вызывающим аллергию, является белок Rib r 3. Он устойчив к высоким температурам.